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家常宴客咸蛋黄炒南瓜的做法

发布时间:2019-05-15 03:13:56 编辑:笔名

工  艺:炒口  味:咸甜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

咸蛋黄炒南瓜的主料:

南瓜半斤

咸鸭蛋4个

红酒两大匙

咸蛋黄炒南瓜的辅料:

鸡精1咖啡匙

葱两棵

咸蛋黄炒南瓜的做法:1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒放蒸锅中大火蒸5分钟取出后趁热用不锈钢匙碾成泥

2、锅中放油烧至5成热,放入葱段爆香

3、倒入南瓜片中火煸炒

4、放适当盐,炒至南瓜片软熟并起1点点黄锅巴时,倒入鸭蛋黄泥、鸡精

5、铲匀后起锅装盘即成

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